Apaberita.com, Bogor — Sebuah tempat pengolahan daging yang terletak di Kelurahan Ciriung, Kecamatan Cibinong, Kabupa

Berdasarkan laporan yang dihimpun, kebakaran diketahui bermula dari munculnya asap tebal yang tidak biasa dari cerobong asap tempat usaha tersebut. Sejumlah saksi di lokasi langsung menyadari adanya kejanggalan saat melihat asap hitam mengepul semakin deras, jauh di atas volume normal proses pengolahan.

Kronologi Kebakaran Versi Petugas Damkar

Kepala Dinas Pemadam Kebakaran (Damkar) Kabupaten Bogor, Yudi Santosa, dalam keterangannya kepada Apaberita.com menjelaskan urutan peristiwa secara detail. "Menurut keterangan saksi, saat proses pengovenan daging sedang berlangsung, terlihat asap keluar lebih tebal dari biasanya dari bagian cerobong," ujarnya, Jumat pagi.

Tak lama berselang, situasi semakin genting. "Tidak lama setelah asap tebal keluar dari cerobong, muncul percikan api dari saluran ventilasi dapur," sambung Yudi. Percikan tersebut dengan cepat membesar dan merambat ke bagian lain dari bangunan pengolahan daging, memicu kobaran api yang cukup signifikan.

Beruntung, respons cepat dari petugas pemadam kebakaran yang tiba di lokasi beberapa saat setelah menerima laporan berhasil mencegah api menjalar ke bangunan sekitar. Hingga berita ini diturunkan, api telah berhasil dipadamkan sepenuhnya dan proses pendinginan terus dilakukan untuk memastikan tidak ada titik api tersisa.

Tidak Ada Korban Jiwa, Investigasi Berlanjut

"Alhamdulillah, tidak ada korban jiwa maupun luka dalam peristiwa ini. Seluruh pekerja berhasil menyelamatkan diri begitu api mulai membesar," kata Yudi Santosa menambahkan.

Meski demikian, kerugian material akibat kebakaran tersebut masih dalam tahap pendataan. Bangunan utama pengolahan daging dilaporkan mengalami kerusakan cukup parah pada bagian dapur dan area produksi, sementara bagian depan tempat usaha masih bisa diselamatkan.

Hingga kini, petugas Damkar bersama aparat kepolisian setempat masih melakukan penyelidikan untuk memastikan penyebab pasti timbulnya percikan api dari saluran ventilasi. Dugaan awal mengarah pada akumulasi lemak atau residu daging di dalam saluran ventilasi yang mudah terbakar, namun pihak berwenang belum bisa memastikan secara resmi sebelum investigasi selesai.

Peristiwa ini menambah daftar panjang kebakaran yang melanda tempat usaha pengolahan makanan di kawasan Cibinong. Pihak Damkar mengimbau seluruh pemilik usaha sejenis untuk secara rutin membersihkan saluran ventilasi dan cerobong asap guna mencegah insiden serupa terulang di masa mendatang. "Kami akan gencarkan sosialisasi terkait standar keamanan instalasi dapur industri, khususnya bagi usaha pengolahan daging yang menggunakan oven berskala besar," tutup Yudi Santosa.