Pakar Gizi Ingatkan Bukti Ilmiah Diet Golongan Darah O Terbatas

Tren pengaturan pola makan berbasis golongan darah kembali menjadi sorotan masyarakat dan praktisi kesehatan. Diet golongan darah O, yang menekankan asupan tinggi protein hewani dan pembatasan karbohidrat tertentu, banyak diadopsi karena diklaim mampu meningkatkan metabolisme serta membantu penurunan berat badan. Kendati demikian, kalangan medis menegaskan bahwa landasan ilmiah di balik metode ini masih sangat terbatas.

Pola makan khusus ini pertama kali dipopulerkan lewat teori yang mengaitkan profil antigen darah dengan kemampuan sistem pencernaan dalam memproses nutrisi. Pemilik golongan darah O diklaim memiliki asam lambung lebih tinggi sehingga dinilai lebih cocok mengonsumsi daging tanpa lemak, ikan, dan sayuran hijau, sembari menghindari produk susu olahan serta gandum.

Kronologi dan Perkembangan Tren Diet Golongan Darah

Perdebatan seputar relevansi diet berbasis ABO telah bergulir selama beberapa dekade melalui serangkaian kajian literatur medis:

1. Tahun 1996: Teori diet golongan darah mulai diperkenalkan secara luas ke publik melalui buku panduan gaya hidup sehat yang mengaitkan evolusi manusia purba pemburu dengan pemilik golongan darah O.
2. Tahun 2013: Sebuah tinjauan sistematis berskala besar diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition yang meneliti ribuan publikasi ilmiah dan menyimpulkan tidak ada bukti sahih yang mendukung manfaat kesehatan diet berbasis golongan darah.
3. Tahun 2014 hingga Kini: Riset lanjutan dari berbagai institusi kesehatan global menunjukkan bahwa manfaat penurunan berat badan yang dialami sebagian orang murni terjadi akibat pemotongan kalori dan pengurangan makanan olahan, bukan karena faktor golongan darah.

Rekomendasi Menu vs Temuan Medis di Lapangan

Dalam praktiknya, diet golongan darah O menetapkan aturan pemilihan bahan makanan yang cukup ketat bagi para pengikutnya:

• Makanan yang Direkomendasikan: Daging sapi tanpa lemak, daging unggas, ikan laut dalam, sayuran hijau (seperti brokoli dan bayam), serta minyak zaitun.
• Makanan yang Dibatasi: Biji-bijian utuh, gandum, jagung, kacang merah, serta produk olahan susu seperti keju dan yoghurt.

"Perubahan positif pada tubuh seseorang saat menjalani diet ini sebenarnya bukan karena kecocokan golongan darahnya, melainkan karena mereka mulai beralih ke makanan utuh dan memangkas asupan gula serta makanan olahan tinggi kalori," ujar praktisi nutrisi klinis.

Pandangan Ilmiah dan Rekomendasi Ahli Gizi

Para ahli gizi mengimbau masyarakat agar berhati-hati sebelum membatasi kelompok makanan tertentu secara ekstrem. Penghapusan total produk susu atau biji-bijian tanpa substitusi yang tepat berisiko memicu defisiensi kalsium, serat, dan mikronutrien penting lainnya dalam jangka panjang.

Penerapan pola makan gizi seimbang yang dipersonalisasi berdasarkan kondisi klinis, aktivitas fisik, dan riwayat penyakit tetap menjadi pendekatan paling aman serta teruji secara medis dibandingkan mengikuti tren diet tanpa bukti ilmiah yang kokoh.