Haraku Ramen Resmi Buka Gerai Baru di Royal Plaza Surabaya

SURABAYA — Ekosistem kuliner khas Jepang di Kota Pahlawan kian bergairah seiring langkah ekspansi jenama kuliner nasional. Merek ramen halal di bawah naungan Ismaya Group, Haraku Ramen, resmi memperluas jangkauannya dengan membuka gerai terbaru di pusat perbelanjaan Royal Plaza Surabaya. Kehadiran cabang baru ini didorong oleh tingginya antusiasme masyarakat Jawa Timur terhadap hidangan mie khas Negeri Sakura yang ramah muslim.

Surabaya dinilai sebagai pasar strategis yang memiliki pertumbuhan minat kuliner luar biasa, khususnya pada segmen hidangan autentik dengan harga terjangkau. Pembukaan cabang di Royal Plaza ini menjadi jawaban atas permintaan para pencinta ramen yang mendambakan hidangan berkuah kental nan gurih tanpa rasa ragu terkait kehalalannya.

Menggarap Potensi Pasar Kuliner di Pusat Kota

Kawasan Wonokromo dan sekitarnya, tempat Royal Plaza berdiri, merupakan simpul mobilitas warga urban Surabaya dari berbagai kalangan, mulai dari keluarga, pekerja, hingga mahasiswa. Manajemen melihat peluang emas untuk menyuguhkan pilihan bersantap yang nyaman, cepat, dan berkualitas di tengah padatnya aktivitas masyarakat.

"Pasar Surabaya selalu menyambut hangat inovasi kuliner kami. Kami melihat potensi besar di Royal Plaza, di mana pengunjungnya sangat beragam dan aktif mencari alternatif makanan lezat berstandar tinggi namun tetap ramah di kantong," ungkap perwakilan manajemen Ismaya Group.

Langkah ekspansi ini sekaligus mempertegas komitmen Ismaya Group dalam memperluas penetrasi kuliner ramen halal di kota-kota besar Indonesia, memperkuat posisi jenama sebagai salah satu destinasi utama pencinta ramen Tanah Air.

Sajian Menu Spesial dan Kuah Kolagen Gurih

Menyambut pembukaan gerai barunya, Haraku Ramen menyajikan deretan menu andalan dengan kuah kaldu istimewa yang dimasak selama berjam-jam untuk menghasilkan konsistensi rasa yang optimal. Pengunjung dapat menikmati aneka kreasi ramen yang dirancang khusus untuk memanjakan lidah masyarakat lokal.

Beberapa keunggulan sajian yang ditawarkan meliputi:

• Tori Paitan Ramen: Kuah kaldu ayam putih yang kental, kaya kolagen, dan memiliki aroma gurih mendalam.
• Chintan Soup Series: Pilihan kuah kaldu bening yang menyegarkan dengan sentuhan rasa klasik yang ringan di tenggorokan.
• Spicy Ramen: Racikan kuah pedas berpadu bumbu rempah aromatik yang disesuaikan dengan preferensi rasa masyarakat Jawa Timur.
• Agemono dan Tempura: Beragam gorengan pendamping renyah, mulai dari ayam katsu, ebi tempura, hingga gorengan sayuran segar.

Konsep Self-Service yang Interaktif dan Higienis

Selain fokus pada cita rasa, gerai baru ini mengusung konsep layanan mandiri (self-service) yang memungkinkan pelanggan memilih langsung menu ramen dan aneka gorengan pendamping di sepanjang konter. Dapur terbuka (open kitchen) yang transparan juga memberikan rasa aman kepada konsumen, memperlihatkan proses peracikan mie secara higienis dan terstandarisasi.

Dengan sertifikasi halal resmi yang telah dikantongi, Haraku Ramen bertekad terus menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang inklusif, aman, dan memuaskan bagi seluruh lapisan masyarakat di Kota Surabaya.